搶救古巴有機(jī)農(nóng)業(yè)
美古關(guān)系一步步邁向正�；�，許多美國(guó)官員與農(nóng)業(yè)、食品相關(guān)從業(yè)人員紛紛前往古巴，希望開(kāi)拓雙邊貿(mào)易合作契機(jī)。然而，美國(guó)對(duì)古巴的貿(mào)易限制尚未解除，古巴也將滿足國(guó)內(nèi)糧食需求當(dāng)作優(yōu)先要?jiǎng)?wù)，雙方何時(shí)能進(jìn)行正常農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，仍是未知數(shù)。
距離古巴首都哈瓦那約半小時(shí)車(chē)程的郊區(qū)，有不少美麗的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。這些農(nóng)場(chǎng)稱為「Finca Marta」，可分層栽種約25種作物，有些農(nóng)田上方還覆蓋了黑網(wǎng)，以免作物在熱帶的艷陽(yáng)下曝曬過(guò)度。隨著美古關(guān)系邁向正�；�，許多美國(guó)官員、種子供應(yīng)商、食品公司代表等紛紛前往古巴參訪這些農(nóng)場(chǎng)，希望開(kāi)拓合作的新契機(jī)。
美國(guó)商會(huì)表示，大家都在等待美國(guó)取消對(duì)古巴的貿(mào)易限制，屆時(shí)美國(guó)將有新的糖、咖啡等熱帶農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)來(lái)源，也將增加一個(gè)出口市場(chǎng)，年銷(xiāo)售量預(yù)計(jì)可達(dá)12億美元（約臺(tái)幣386億元）。但也有另一群人，他們最關(guān)心的未必是金錢(qián)利益，而是「古巴農(nóng)業(yè)的靈魂」，以及當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?br />
上個(gè)月，美國(guó)緬因州的有機(jī)農(nóng)人雀莉．平瑞率領(lǐng)一個(gè)由有機(jī)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖、廚師、投資人組成的團(tuán)體拜訪古巴，目的之一就是要說(shuō)服古巴官員，拒斥美國(guó)的大規(guī)模化學(xué)與基因改造耕作方式，保護(hù)古巴現(xiàn)有的小型有機(jī)農(nóng)耕方式。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部估計(jì)，目前古巴60％至80％的糧食仍仰賴進(jìn)口，并從其他未受禁運(yùn)影響的國(guó)家進(jìn)口農(nóng)用化學(xué)品。古巴政府擁有全國(guó)80％的耕地，但超過(guò)一半的農(nóng)地仍在休耕中。根據(jù)古巴政府的統(tǒng)計(jì)，該國(guó)目前有近40萬(wàn)座都市農(nóng)場(chǎng)，其中有1萬(wàn)座為小型有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。
保留原耕方式，商機(jī)無(wú)限
雀莉帶領(lǐng)的小組為鼓勵(lì)古巴保留原有的耕作方式，提出了一個(gè)重要論點(diǎn)：美國(guó)市場(chǎng)確實(shí)需要有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，且愿意為這種健康食品付出更高的價(jià)格。
目前，全美銷(xiāo)售的食品中，只有5％是有機(jī)產(chǎn)品，但去年，有機(jī)食品的銷(xiāo)售量成長(zhǎng)較整個(gè)食品市場(chǎng)銷(xiāo)售量成長(zhǎng)速度快了3倍。
古巴可提供有機(jī)的糖、蜂蜜、水果與其他食材，滿足美國(guó)市場(chǎng)的需求。
同時(shí)，由100余名食品商、商品公會(huì)與幾個(gè)州立農(nóng)業(yè)辦公室人員組成的「美國(guó)古巴農(nóng)業(yè)聯(lián)盟」（US Algriculture Coalition for Cuba），也與古巴方面簽訂了古巴重新進(jìn)口美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)協(xié)議。
雖然有機(jī)產(chǎn)業(yè)人士認(rèn)為，此項(xiàng)協(xié)議對(duì)古巴有機(jī)農(nóng)業(yè)不利，但該聯(lián)盟人士表示，他們與有機(jī)產(chǎn)業(yè)支持者秉持同樣的目標(biāo)，那就是協(xié)助古巴自給自足，并提升其農(nóng)業(yè)水準(zhǔn)。 支持有機(jī)農(nóng)法的人認(rèn)為，古巴可能覺(jué)得美國(guó)的化學(xué)農(nóng)耕方式十分有利可圖，但若古巴採(cǎi)用這種方式，將導(dǎo)致該國(guó)數(shù)千畝的休耕地失去有機(jī)耕作能力。一名有機(jī)農(nóng)業(yè)支持者表示，美國(guó)的化學(xué)農(nóng)耕已經(jīng)是過(guò)時(shí)的耕種方法，有機(jī)農(nóng)耕才是農(nóng)業(yè)的未來(lái)。但不論古巴如何選擇，未來(lái)仍有很長(zhǎng)的路要走。
漫長(zhǎng)的農(nóng)改之路
許多古巴農(nóng)民認(rèn)為，政府尚未準(zhǔn)備好面對(duì)大量涌入的貿(mào)易。古巴的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)也太過(guò)老舊，連作物種子與手推車(chē)都供應(yīng)不足，目前貿(mào)易規(guī)則也尚未明確訂立。
歐巴馬政府雖然不斷推動(dòng)解除對(duì)古巴的貿(mào)易限制，但相關(guān)提案仍卡在國(guó)會(huì)，進(jìn)展緩慢。
古巴農(nóng)業(yè)部?jī)?nèi)部事務(wù)處長(zhǎng)莫拉雷斯則表示：「對(duì)我們而言，最重要的就是找到讓我們能自給自足的計(jì)劃」。
來(lái)源：中時(shí)電子報(bào)
- 上一篇：有機(jī)路上,初心不忘,方得始終 [2016-07-26]
- 下一篇：種上“有機(jī)米”，減產(chǎn)反增收 [2016-07-16]
