走進平原之國—波蘭有機農(nóng)業(yè)
波蘭概況
土地資源優(yōu)勢不明顯
波蘭面積為31萬多平方公里，位于中歐東北部。全境絕大部分為略有起伏的低平原，全境屬于由海洋性向大陸性氣候過渡的溫帶闊葉林氣候。波蘭氣候和土壤條件對于種植業(yè)來說并不理想，土地總體較貧瘠，優(yōu)良土壤只占11.5%,差及極差土地超過可耕地的34%。牧草地情況更為嚴重，優(yōu)良草地（1、2級牧草地）只占1.5%，差及極差草地超過42%。
但是，波蘭是歐洲的農(nóng)業(yè)大國，許多產(chǎn)品在歐洲及世界上均占有一定地位。例如，波蘭是歐洲第二大漿果（主要是草莓、樹莓和醋栗）生產(chǎn)國，也是洋蔥、卷心菜、花椰菜和蘋果的主要生產(chǎn)國。
有機運動
助推有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展
波蘭大規(guī)模開始有機農(nóng)業(yè)運動于20世紀80年代初期，由多個有機農(nóng)業(yè)協(xié)會開始逐漸推動起來。
更早的有機運動是在1931年至1941年由一家生物動力農(nóng)場開始。從1989年到2001年間，波蘭境內已經(jīng)有多個有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟，跟隨國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟的腳步和基本原則建立了自己的生產(chǎn)規(guī)范。直到2001年波蘭頒布了第一部有機農(nóng)業(yè)法令，明確規(guī)定了有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的國家標準。
隨著波蘭加入歐盟以及農(nóng)業(yè)環(huán)境計劃的實施，農(nóng)戶向有機農(nóng)業(yè)轉型的興趣和動力進一步增加，促進了波蘭國內生產(chǎn)的迅猛發(fā)展。政府和公眾對現(xiàn)代化常規(guī)農(nóng)業(yè)的不可持續(xù)性和造成的環(huán)境污染，讓越來越多的農(nóng)戶和消費者認識到有機農(nóng)業(yè)對生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)資源的保護及其重要性。
波蘭有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展
與歐盟接軌
近年來，波蘭加入歐盟之后，經(jīng)過有機認證的有機農(nóng)場數(shù)量和農(nóng)地面積以及有機食品加工企業(yè)增長速度迅猛。
經(jīng)過有機認證的有機農(nóng)場數(shù)量從2003年2286個，到2012年增長至25944個，增長11倍多；有機農(nóng)業(yè)耕地總面積從2003年的61236平方公頃增加至2012年的661687平方公頃，增長近11倍。波蘭有機耕作面積占波蘭整個耕地面積的比例從2002年的0.3%增至2012年的3.05%。于此相應，波蘭有機食品加工企業(yè)從2003年的22家增至2012年的312家。
波蘭Roztocze地區(qū)的有機農(nóng)田
波蘭使用歐盟統(tǒng)一的有機標識，有助于消費者在市場上區(qū)分有機和非有機食品，也激勵更多的加工企業(yè)和商戶從事有機食品加工和貿(mào)易。為了促進全國性有機食品消費，波蘭政府在2006年發(fā)起了一個3年期的促銷活動。
波蘭Alma超市的有機產(chǎn)品區(qū)
來源：搜狐
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